开展食品安全培训 筑牢舌尖安全防线

培训会上，保华镇邀请到钟山区市场监管局南开分局有关同志进行授课。授课重点从食品安全相关法律法规、落实经营主体责任、食品采购环节的进货查验、运输、储存、食品销售环节、过期变质食品的处理等方面进行详细的讲解，为企业提供了切实可行的操作指南。同时，结合实际案例，生动剖析了食品安全事故的成因及严重后果，使在场企业代表真切认识到食品安全绝非小事，关乎企业存亡，更关乎民众生命健康。

培训还设置了交流互动环节，各商贸企业代表积极发言，分享自身在食品安全管理方面的经验，同时也就经营过程中遇到的难题进行交流探讨，市场监管局相关同志及保华镇相关工作人员进行现场答疑解惑，为企业商户排忧解难，进一步增强了培训的实用性与针对性。

通过此次培训，不仅提高了食品从业人员的食品安全知识水平，也进一步增强了企业的食品安全责任意识。保华镇将继续加大食品安全监管力度，定期组织类似培训活动，为广大群众营造一个安全、放心的食品消费环境。