钟山工商分局六措加强猪肉市场监管  1、加强教育，倡导业户自律。针对国际上发生的“猪流感”疫情，及时向经营者发出预警告示，引导经营者依法诚信经营，自觉落实商品准入制度，严把进货质量关。2、开展了猪肉市场综合情况调查工作。成立调查工作领导小组，确定了调查人员、方式、重点和范围。参与人员按照各自的分工和调查的目标、对象，深入市场对生猪生产者、猪肉经营户、消费者进行调查了解，力求掌握全区猪肉市场动态。3、强化监督检查。采用集中突击检查与强化日常监管相结合的方法，组织开展专项整治，集中时段、集中力量，组织拉网式检查，落实“六查六看”。对重要的大型超市、批发市场、集贸市场加派监管人员，对猪肉的交易行为加大检查力度，抓好生猪及副食品生产和流通环节市场秩序的规范工作。4、把好市场准入关。以集贸市场、集贸网点等为重点，对辖区内猪肉经营户全面实行市场准入制度，督促经营者建立索证索票、购销登记台帐和质量承诺等制度，实行亮照经营，亮明动物检验检疫证明，从源头上杜绝劣质猪肉流入市场。5、完善监督举报网络。以12315申诉举报网络为依托，在市场、超市、社区及商业密集区设立监督举报点，实行举报奖励机制，发动群众对违法行为进行举报，共同维护猪肉质量安全。6、强化市场开办者管理责任。督促生猪屠宰场建立健全猪肉市场准入管理制度，实行“场厂挂钩”、“协议准入”、“强制退出”、“购销台帐”等制度，严把进货关、屠宰关、上市关。