钟山区市场监管局大河分局开展食品安全学习培训

为了提高餐饮经营管理者、从业人员的素质和食品安全管理能力，增强食品安全法律意识，执法人员利用微信群、打电话通知、上门通知等手段进行宣传，极大的提高了餐饮服务单位参加学习考试的参与度。在开展工作中，根据餐饮经营户的文化程度，大河分局还安排执法人员对文化偏低的经营者进行上门指导，挨家挨户的指导培训学习，一对一指导经营户使用微信扫码完成信息录入，开展食品安全法律法规的学习，最后完成考试。确保辖区内餐饮单位管理人员、从业人员能顺利完成本次食品安全培训。

通过本次食品安全培训考核工作，大多数经营者表示高度赞赏。一是餐饮经营者可以利用闲时开展学习考核，不耽误经营者的经营时间。二是培训学习系统监督易操作，一学就懂，容易掌握。三是学习的知识很实用，很多知识都是餐饮经营过程中容易忽视的问题。经营户纷纷表示今后一定会积极参加学习培训，提高自身意识，把食品安全主体责任落实到位。

截至目前，大河分局出动执法车辆10台次，出动执法人员30余人次，指导辖区51户餐饮经营者餐饮参加学习培训考核，确保辖区内群众舌尖上的安全。