钟山区市场监管局到双坝村开展食品安全专项检查

为强化食品安全意识，落实食品安全监管责任，9月13日，钟山区市场监管局深入红岩街道双坝村开展食品安全专项检查。

工作人员开展检查现场

此次检查对双坝村辖区内的食品经营场所进行了拉网式排查。一是查主体经营资格。看经营者的证照是否齐全，是否在有效期内、从业人员是否持健康证上岗。二是查标签标识内容。看是否标注食品生产许可证编号等应当载明的事项，食品包装标签标识是否规范等情况。三是查索证索票。查看索证索票制度落实是否完善，要求经营者严格执行进销货台账、索证索票、食品质量检验，落实好进货查验记录等各项食品安全制度，履行好食品安全主体责任。

工作人员开展检查现场

在检查同时执法人员还耐心向食品经营单位讲解食品相关法律法规知识，对存在问题的经营户开具监督意见书，要求立即整改，进一步规范操作。要求经营单位树立诚信守法经营意识，要落实食品安全主体责任，细化“日管控、周排查、月调度”台账建立情况，落实进货查验、索证索票、餐具消毒、健康管理、食品留样等制度实施情况，做好食品安全自查自纠工作，及时排除隐患筑牢食品安全底线。