民以食为天，食以安为先。食品安全是事关千家万户的民生大工程，为守护好人民群众“舌尖上的安全”，钟山区市场监督管理局深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，全力聚焦群众关心的食品安全问题，多措并举为钟山区食品安全保驾护航。

直击农贸市场，护肉安全。根据群众的关切热点和关注重点，钟山区市场监管局联合公安到荷城农贸市场、百信农贸市场肉制品售卖点进行了现场抽检，全覆盖快速检验检测农贸市场肉制品，主要检测指标为瘦肉精、吗啡、可待因、甲醛、亚硝酸盐五项，累计检验30批次肉制品，结果显示27批次合格，3批次异常，不合格批次立即送往专业检验检测机构检验。

直击生产企业，以查代训。利用日常检查、突击检查、专项检查等方式，对辖区食品生产企业开展全方位监管，主要检查内容：有效证照公示、管理从业人员健康公示、企业生产工艺是否完善、生产环境是否干净卫生、索证索票、食品包装是否规范等。将检查结果录入系统进行动态管理，责令整改检查发现的问题并实时追踪，紧盯问题直至销号。

直击特色餐饮，以检安心。为保护钟山区特色餐饮“金字招牌”，让本地群众及外地游客吃得安心、吃得爽心，钟山区市场监管局执法人员对辖区11家羊肉粉店汤料进行罂粟壳快速检测，检测结果均为阴性无添加；同时向羊肉粉商家宣传食品安全知识，严禁经营过程中违法添加食品添加剂、非食品添加剂等，秉持规范经营、诚信经营、热情服务。

直达群众一线，听从民心。通过市民的需求和关注点，钟山区市场监管局在水城古镇开展“你点我检　服务惠民生”专项活动，执法人员通过现场发放问卷调查，征集消费者关注的食品品种、检测项目、抽样场所等信息，选取群众点击率及关注度高的食品进行抽检，实现“百姓点什么，监管检什么”；同时接受群众“现场送检”，当场解答群众对购买的食品是否安全的疑问。