为深入贯彻落实党中央、国务院关于厉行节约、反对浪费的决策部署，根据《贵州省粮食节约和反食品浪费2025年工作要点》相关内容，我局于2025年6月25日上午联合区市场监管局、区商务局、属地街道等相关部门对钟山区泽海洋餐饮食府、六盘水火瓢牛肉餐饮服务有限公司等餐饮经营单位开展粮食节约和反食品浪费宣传检查工作，重点围绕宣传引导、制度落实、厨余垃圾管理等方面开展：一是宣传引导。检查店内是否张贴或摆放反食品浪费宣传标语、海报等；服务员是否主动提醒顾客适量点餐、提供打包服务等。二是制度落实。查看餐饮企业是否落实粮食节约和反食品浪费相关制度等，是否制定防止食品浪费的操作规范，是否将反浪费理念纳入员工培训内容。三是供餐情况。核查菜单是否标注菜品分量、建议用餐人数，自助餐区域是否设置取餐提醒标识，是否采取措施避免消费者超量取餐造成浪费。四是厨余垃圾管理。检查厨余垃圾产生、清运台账等。

下一步将持续开展反食品浪费“回头看”，对前期检查中发现问题的单位进行复查，确保整改落实到位。针对新出现的浪费问题和行为，及时调整检查重点和整治措施，引导餐饮行业协会制定反食品浪费行业自律公约，鼓励餐饮企业承诺践行反浪费行动，开展“光盘餐厅”“节约型食堂”等评选。